Фаршированные помидоры

Еда в пост может быть вкусной, полезной и очень красивой!
 
Раньше я делала фаршированные помидоры с яйцом. А сейчас, когда идет последняя неделя поста, и нам с мамой захотелось фаршированных помидорок, я сделала их с картошкой.

Что нам необходимо:
4 помидора
1 большая картофелина
1 луковица
зелень
соль, перец

У помидорок срезаем верх. Ложкой или маленьким ножом вынимаем сердцевинку. Посолить, поперчить помидорки изнутри. Я этого не делала и было пресновато. Но это кто как любит.
Большую картошину натереть на терке. Лук мелко порезать. Лук и картофель обжать на сковороде до полуготовности. Нафаршировать этой смесью наши помидоры. И прставить с духовку минут на 25. Перд подачей посыпать зеленью!
Оказалось очень вкусно.
Приятного аппетита!

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Планы на 92 дня лета

Национальная кухня Ямайки с простыми рецептами

Вязаный мешочек для пасхальных яиц