Фаршированные помидоры

Еда в пост может быть вкусной, полезной и очень красивой!
 
Раньше я делала фаршированные помидоры с яйцом. А сейчас, когда идет последняя неделя поста, и нам с мамой захотелось фаршированных помидорок, я сделала их с картошкой.

Что нам необходимо:
4 помидора
1 большая картофелина
1 луковица
зелень
соль, перец

У помидорок срезаем верх. Ложкой или маленьким ножом вынимаем сердцевинку. Посолить, поперчить помидорки изнутри. Я этого не делала и было пресновато. Но это кто как любит.
Большую картошину натереть на терке. Лук мелко порезать. Лук и картофель обжать на сковороде до полуготовности. Нафаршировать этой смесью наши помидоры. И прставить с духовку минут на 25. Перд подачей посыпать зеленью!
Оказалось очень вкусно.
Приятного аппетита!

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Планы на 92 дня лета

Вязаный мешочек для пасхальных яиц

Вязаные мешочки на пасхальные яйца